Pijani piščanec
piščanec naj bo domače reje, ker bo bolj kompakten
Sestavine
1 piščanec, težak 1 kg
100 - 150 g prekajene slanine
1 dl belega vina
1 - 2 dl kisle smetane
sol
1 - 2 dl tople vode
Postopek
Piščanca operemo, obrišemo in zrežemo na kose. Dno litoželeznega pekača obložimo s tankimi rezinami suhe slanine, nanje položimo (s kožo navzdol) posoljene piščančje kose in jih pečemo pri zmerni tem-
peraturi. Ko meso spodaj zarumeni, kose obrnemo, jih prelijemo z belim vinom in pečemo naprej. Po potrebi prilijemo malo tople vode. Predno postrežemo pečenega piščanca, ga prelijemo s kislo smetano
in omako še malo povremo.
Meso zložimo v skledo in ga polijemo s tekočino, v kateri so se kosi pekli. Zraven ponudimo testenine.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne rožice
Biskvit s slivami