Pijani piščanec

piščanec naj bo domače reje, ker bo bolj kompakten

fritz1  ogledov: 8 425
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

1 piščanec, težak 1 kg

100 - 150 g prekajene slanine

1 dl belega vina

1 - 2 dl kisle smetane

sol

1 - 2 dl tople vode

Postopek

Piščanca operemo, obrišemo in zrežemo na kose. Dno litoželeznega pekača obložimo s tankimi rezinami suhe slanine, nanje položimo (s kožo navzdol) posoljene piščančje kose in jih pečemo pri zmerni tem-

peraturi. Ko meso spodaj zarumeni, kose obrnemo, jih prelijemo z belim vinom in pečemo naprej. Po potrebi prilijemo malo tople vode. Predno postrežemo pečenega piščanca, ga prelijemo s kislo smetano

in omako še malo povremo.

Meso zložimo v skledo in ga polijemo s tekočino, v kateri so se kosi pekli. Zraven ponudimo testenine.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.