Pečena piščančja bedra v sladko - kisli omaki s cimetom in medom

okusno piščančje meso, ob katerem se vam bodo cedile sline

Zbirke:pečen piščanec18

mojamalakuhinja

6.132 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 piščančja bedra

sol, poper

2 žlici olja

Za omako:

sok ene pomaranče

sok ene limone

žlica sladkorja

6 kislih kumaric

2 kosa ananasa (lahko tudi iz konzerve)

1 čebula

4 stroki česna

žlica gorčice

žlica medu (akacijevega)

žlička cimeta

1 paradižnik

6 žlic ketchupa

Način za kuhanje

Postopek

Piščančja bedra solimo in popramo iz obeh strani ter jih pečemo v pečici na 200 stopinjah približno 15-20 minut .

Omako pripravimo tako: v ponev damo 2 žlici olja. Narežemo čebulo in česen ter ju prepečemo na čebuli. Stisnemo limono in pomarančo ter sok zlijemo multipraktik. Dodamo kumarice, sladkor, ananas, gorčico, med, cimet, paradižnik in ketchup. Vse skupaj zmeljemo in vlijemo v ponev k čebuli ter česnu. Solimo in popramo. Omako kuhamo približno 10 minut , da počasi vre. Ko je omaka končana, piščančja bedra položimo vanjo. Zraven lahko postrežemo riž ali pire krompir.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov