Recept: Nadevana puranja prsa - Kulinarika.net

Nadevana puranja prsa

puran s kruhovim nadevom

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 516

Sestavine

1,5 kg puranjih prsi

sol, poper

olje

4 velike žemlje

sveža paprika (količina po želji)

10 dag na kocke narezane slanine

1 srednje velika čebula

1 dl mleka

rožmarin

majaron

2 jajci

sesekljan peteršilj

Postopek

Žemlje narežemo na kocke in polijemo z vročim mlekom. V ponvi prepražimo čebulo, slanino in na kocke narezano papriko (jaz sem dala zeleno, rdečo in rumeno papriko). Ko smo prepražili, malo ohladimo in stresemo h kruhu. Dodamo jajca, peteršilj, sol, poper, majaron. Vse skupaj narahlo zmešamo. Puranje meso narežemo, da nastane en velik zrezek, posolimo in nadevamo. Zavijemo in zavežemo, da lepo stoji skupaj. Damo v pekač in zraven priložimo še malo zelenjave. Potresemo z rožmarinom in še malce solimo. Pečemo na 200 stopinj 1 uro in pol, odvisno od pečice. Vmes večkrat polivamo, da ostane sočno.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2011

Št. objav: 2505

Objavljeno 25.1.2013 ob 12:40

Bi verjetno bilo isto s piščančjimi? Recept mi je všeč, bo kmalu na jedilniku.

  

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 39

Objavljeno 25.1.2013 ob 12:43

A se to naredi kot eno rulado al kako?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 25.1.2013 ob 14:27

Brina ,kot rolado zviješ...

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 4.2.2013 ob 10:19

Včeraj naredila za kosilo in nam je bilo všeč, tako, da bom sigurno še delala :)

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 119

Objavljeno 4.2.2013 ob 14:50

Hoj!

Tudi jaz sem včeraj naredila polnjena puranja prsa. Nadevala sem jih tako, da sem z dolgim

noženm zarezala globoko v kos mesa in nato napolnila dobljeni žep. Na koncu sem malo pritrdila z zobotrebci. Na koncu sem narahlo premazala z medom, saj sem nekje zasledila, da je meso

potem bolj sočno. In res je bilo suuuuper.

Še ponovimo!

  

kuha že od: 16.1.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 17.3.2013 ob 16:43

bilo danes za nedeljsko kosilo.......odlično, čista petka, fila sočna, medtem ko se je meso tako lepo zapeklo da je malo hrustalo :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.