Ratatouille s krompirjem
izjemna enolončnica
HOFER Slovenija 
7.398 ogledov
7.398 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
150 g šampinjonov HOFER TRŽNICA
600 g krompirja HOFER TRŽNICA
1 manjša rumena paprika
1 manjša rdeča paprika
1 manjša bučka
1 rdeča čebula HOFER TRŽNICA
2 vejici rožmarina
1 strok česna HOFER TRŽNICA
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja CASTELLO
400 g olupljenega paradižnika CARLONI
sol PIRANSKE SOLINE
poper LE GUSTO
Postopek
1. Šampinjone očistimo in narežemo na četrtine. Opran krompir, papriki in bučko narežemo na kocke, olupljeno čebulo pa na osmine. Rožmarin osmukamo in fino sesekljamo. Česen olupimo in narežemo na rezine. V osoljeni vodi 10 minut kuhamo narezan krompir, ki ga nato odcedimo in damo na stran.
2. V ponvi na vročem olju 10 minut pražimo narezano bučko, papriki in šampinjone. Medtem na drobno narežemo paradižnik iz pločevinke. Paradižnikov sok lahko prihranimo za katero izmed drugih jedi (npr. paradižnikovo omako).
3. Koščke paradižnika in rezine česna primešamo k popraženi zelenjavi. Dodamo še krompir in rožmarin, po želji dodatno začinimo ter dobro premešamo. Postrežemo še toplo.
Namig: Če želite, da bo jed še bolj aromatična, jo začinite z malo temnega balzamičnega kisa CASTELLO.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
