Recept: Mešanica s piščancem - Kulinarika.net

Mešanica s piščancem

koščki piščanca s šampinjoni, korenjem, bučkami in smetano

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5210

Sestavine

Količina: za 4 osebe

400 g piščančjega fileja

3 korenčki

1 velika ali 2 manjši bučki

200 g šampinjonov

1 čebula

strok česna

drobnjak

olivno olje

2 žlici kisle smetane

sol, poper

Postopek

Korenje in bučko narežemo na zelo tanke rezine (podobno kot v kitajskih jedeh), prav tako piščančji file, šampinjone pa narežemo na lističe.

Na olju prepražimo narezano čebulo, dodamo piščanca, solimo in popramo. Ko se rahlo prepraži, dodamo še korenje, nato bučko, na koncu šampinjone. Dodamo še nasekljan česen in ko zadiši, zalijemo z malo vode. Dušimo približno 5 minut. Na koncu dodamo kislo smetano, narezan drobnjak in postrežemo.


Opombe

Jedi lahko dodajamo poljubno zelenjavo - navadno porabim tisto, kar je v hladilniku. Vedno pa dodajam od trše proti mehkejši, da se prva rahlo omehča, mehka pa še hrusta!

Zraven lahko posrežemo njoke ali pa npr. kitajske rezance - ko sem možu razlagala kaj bomo jedli, sem mu razložila, da kitajsko jed po slovensko :-) in pa seveda veliko skledo zelene solate.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 20.4.2007 ob 14:40

mnjam, tole je pa res dobro. recept sem malo priredila po svoje, tako da sem namesto gobic dala papriko. meso sem pa prej popoprala in posolila ter premazala z gorčico.

  

kuha že od: 22.4.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 22.4.2007 ob 12:04

izvrstno!

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 24.4.2007 ob 21:33

Odlično!

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 1038

Objavljeno 22.7.2007 ob 17:52

Me veseli, da vam je recept všeč.

Včasih lahko za spremembo (da bo jed malo manj slovenska in za odtenek bolj "domače azijska") namesto smetane na koncu dodate sojino omako. Ampak, če sem odkrita, ga čez kislo smetano res ni!

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 18.6.2008 ob 19:50

Dobro, odlično!!!!!!!!!!

  

kuha že od: 12.3.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 2.6.2009 ob 17:35

tole sem naredila enkrat, ko res nisem imela idej, kaj bi skuhala in sem totalno improvizirala, pa sedaj vidim, da je ta recept skoraj isti. res je dobro, sploh kisla smetana na koncu , se mi zdi da da res poln okus

  

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 25.7.2011 ob 19:08

odlično!

jaz sem notri dala papriko in šampinjone.

  

kuha že od: 11.9.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 1.12.2012 ob 19:40

Jaz pa tole zadevo pripravim brez čebule-jo zamenjam s porom in z gomoljno zeleno. In zelena da en tak fenomenalno dober okus, da se te jedi sploh ne morem naveličat. :) Je pa res superca, še posebej, če je pri hiši vok. Tudi brez smetane je super, pa še manj kalorično. ;) Pošljem slikico. Lp

  

kuha že od: 1.12.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 1.12.2012 ob 23:31

Zelo vesel

Zelo preprost in okusen recept. Sam sem namreč zelo nevešč kuhanja, ker pač do sedaj nisem imel svojega stanovanja. Ampak tale jed mi je pa danes odlično uspela kljub pomanjkanju izkušenj :)

  

kuha že od: 6.11.2013

Št. objav: 5

Objavljeno 6.11.2013 ob 12:28

Zelo vesel

Bolanoooo dobroo!!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.