Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Mešanica s piščancem
koščki piščanca s šampinjoni, korenjem, bučkami in smetano
30 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
400 g piščančjega fileja
3 korenčki
1 velika ali 2 manjši bučki
200 g šampinjonov
1 čebula
strok česna
drobnjak
olivno olje
2 žlici kisle smetane
sol, poper
Postopek
Korenje in bučko narežemo na zelo tanke rezine (podobno kot v kitajskih jedeh), prav tako piščančji file, šampinjone pa narežemo na lističe.
Na olju prepražimo narezano čebulo, dodamo piščanca, solimo in popramo. Ko se rahlo prepraži, dodamo še korenje, nato bučko, na koncu šampinjone. Dodamo še nasekljan česen in ko zadiši, zalijemo z malo vode. Dušimo približno 5 minut. Na koncu dodamo kislo smetano, narezan drobnjak in postrežemo.
Opombe
Jedi lahko dodajamo poljubno zelenjavo - navadno porabim tisto, kar je v hladilniku. Vedno pa dodajam od trše proti mehkejši, da se prva rahlo omehča, mehka pa še hrusta!
Zraven lahko posrežemo njoke ali pa npr. kitajske rezance - ko sem možu razlagala kaj bomo jedli, sem mu razložila, da kitajsko jed po slovensko :-) in pa seveda veliko skledo zelene solate.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mnjam, tole je pa res dobro. recept sem malo priredila po svoje, tako da sem namesto gobic dala papriko. meso sem pa prej popoprala in posolila ter premazala z gorčico.
Me veseli, da vam je recept všeč.
Včasih lahko za spremembo (da bo jed malo manj slovenska in za odtenek bolj "domače azijska") namesto smetane na koncu dodate sojino omako. Ampak, če sem odkrita, ga čez kislo smetano res ni!
Dobro, odlično!!!!!!!!!!
tole sem naredila enkrat, ko res nisem imela idej, kaj bi skuhala in sem totalno improvizirala, pa sedaj vidim, da je ta recept skoraj isti. res je dobro, sploh kisla smetana na koncu , se mi zdi da da res poln okus
Jaz pa tole zadevo pripravim brez čebule-jo zamenjam s porom in z gomoljno zeleno. In zelena da en tak fenomenalno dober okus, da se te jedi sploh ne morem naveličat. :) Je pa res superca, še posebej, če je pri hiši vok. Tudi brez smetane je super, pa še manj kalorično. ;) Pošljem slikico. Lp
Zelo preprost in okusen recept. Sam sem namreč zelo nevešč kuhanja, ker pač do sedaj nisem imel svojega stanovanja. Ampak tale jed mi je pa danes odlično uspela kljub pomanjkanju izkušenj :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pijana Kokoš
Kremna cvetačna juha