Hrustljav piščanec z jabolki

   ID recepta: 4605
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe

Sestavine

1 piščanec (1 kg)

sol

3 stroki česna

Kotany začimba za piščanca

olivno olje

2 žlici jabolčnega kisa

žlica medu

4 jabolka + brusnični džem ali med

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piščanca očistimo, solimo, natremo s česnom in potresemo z začimbo Kotany (po želji).

Piščanca povežemo z vrvico: noge skupaj, peruti ob prsa.

Pekač namastimo z olivnim oljem, dodamo piščanca in zalijemo z dcl vode.

Čez 15 minut dodamo na pekač 4 očiščena jabolka, nadevana z brusničnim džemom ali medom.

Pečemo pri 180 stopinjah, piščanca večkrat polijemo in pazimo, da omaka ne izpari.

Pečemo ga približno uro, nato vzamemo pekač iz pečice. Kis in med dobro premešamo in piščanca po zgornji strani premažemo z mešanico. Damo v pečico in pečemo še pri 200 stopinjah, da se koža hrustljavo zapeče. Obrnemo in ponovimo postopek.

Piščancu odrežemo vrvico in na noge nataknemo papirnate manšete.

Zraven ponudimo jabolka in pečen krompir, ki smo ga pekli na drugem pekaču v ventilacijski pečici.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.