Hrustljav piščanec z jabolki

Name: Hrustljav piščanec z jabolki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 piščanec (1 kg); sol; 3 stroki česna; Kotany začimba za piščanca; olivno olje; 2 žlici jabolčnega kisa; žlica medu; 4 jabolka + brusnični džem ali med

Trixi

ogledov: 15 501

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 piščanec (1 kg)

sol

3 stroki česna

Kotany začimba za piščanca

olivno olje

2 žlici jabolčnega kisa

žlica medu

4 jabolka + brusnični džem ali med

Način za kuhanje

Postopek

Piščanca očistimo, solimo, natremo s česnom in potresemo z začimbo Kotany (po želji).

Piščanca povežemo z vrvico: noge skupaj, peruti ob prsa.

Pekač namastimo z olivnim oljem, dodamo piščanca in zalijemo z dcl vode.

Čez 15 minut dodamo na pekač 4 očiščena jabolka, nadevana z brusničnim džemom ali medom.

Pečemo pri 180 stopinjah, piščanca večkrat polijemo in pazimo, da omaka ne izpari.

Pečemo ga približno uro, nato vzamemo pekač iz pečice. Kis in med dobro premešamo in piščanca po zgornji strani premažemo z mešanico. Damo v pečico in pečemo še pri 200 stopinjah, da se koža hrustljavo zapeče. Obrnemo in ponovimo postopek.

Piščancu odrežemo vrvico in na noge nataknemo papirnate manšete.

Zraven ponudimo jabolka in pečen krompir, ki smo ga pekli na drugem pekaču v ventilacijski pečici.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO