Recept: Hrustljav tofu s polento in indijskimi oreščki - Kulinarika.net

Hrustljav tofu s polento in indijskimi oreščki

Popečen tofu z oreščki

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 1 osebo

80 g polente HAPPY HARVEST

150 g bio dimljenega tofuja NATUR AKTIV

½ rdeče čebule

2 žlici sojine omake

1 žlica arašidovega masla GOURMET

žlica oljčnega olja CASTELLO

1 manjša kumara

20 g indijskih oreščkov SNACK FUN

svež peteršilj

Postopek

Kvinojo skuhamo v slani vodi. Tofu narežemo na trakce in popečemo na žlici olivnega olja in čebuli. V drugi posodi v mikserju zmešamo žlico arašidovega masla, 2 žlici sojine omake in malo vode. Vse skupaj serviramo tako, da na polento enakomerno razporedimo po krožniku, dodamo tofu in narezano kumaro. Čez prelijemo preliv iz arašidovega masla in sojine omake. Na vrh dodamo nekaj indijskih oreščkov in svež peteršilj.


Opombe

Zanimivost/nasveti:

Če ne jeste mesa in redno jeste stročnice, kaše in oreščke, vam ni potrebno skrbeti za zadosten vnos beljakovin. Kvinoja vsebuje okoli 5 g, indijski oreščki okoli 18 g, tofu pa 8 g, arašidi pa kar 26 g beljakovin na 100 g. Najbolj kvalitetno in nepredelano arašidovo maslo vsebuje samo 1 sestavino – zmlete pražene arašide.

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.