Hrustljav tofu s polento in indijskimi oreščki
Popečen tofu z oreščki
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
80 g polente HAPPY HARVEST
150 g bio dimljenega tofuja NATUR AKTIV
½ rdeče čebule
2 žlici sojine omake
1 žlica arašidovega masla GOURMET
žlica oljčnega olja CASTELLO
1 manjša kumara
20 g indijskih oreščkov SNACK FUN
svež peteršilj
Postopek
Kvinojo skuhamo v slani vodi. Tofu narežemo na trakce in popečemo na žlici olivnega olja in čebuli. V drugi posodi v mikserju zmešamo žlico arašidovega masla, 2 žlici sojine omake in malo vode. Vse skupaj serviramo tako, da na polento enakomerno razporedimo po krožniku, dodamo tofu in narezano kumaro. Čez prelijemo preliv iz arašidovega masla in sojine omake. Na vrh dodamo nekaj indijskih oreščkov in svež peteršilj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Če ne jeste mesa in redno jeste stročnice, kaše in oreščke, vam ni potrebno skrbeti za zadosten vnos beljakovin. Kvinoja vsebuje okoli 5 g, indijski oreščki okoli 18 g, tofu pa 8 g, arašidi pa kar 26 g beljakovin na 100 g. Najbolj kvalitetno in nepredelano arašidovo maslo vsebuje samo 1 sestavino – zmlete pražene arašide.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
