Samo majhen popravek, dobronameren - meso razkoščičimo in ne razkostimo.
lp
Gosja bedra - pečena
okusno meso, ki se pripravi enostavno
Zbirke:praznični recepti1282
Migla 
11.512 ogledov
11.512 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
4 gosja bedra
300 g jabolk
2 čebuli
sol, olje
vejica pelina
malo vode
Postopek
V naoljen pekač položimo osoljena bedra. Mednje položimo narezana jabolka in narezani čebuli. Dodamo malo vode in pelin. .Pečemo pri 200 stopinjah 100 minut . Bedra razkostimo in narežemo lepe kose.
Omako precedimo skozi sito in na situ stisnemo jabolka in čebulo. Z omako polijemo meso ali prilogo: pire krompir.
Opombe
Kot prilogo svetujem praženo rdeče zelje, pire krompir ali krompirjeve cmoke.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20085055 sporočil
Lej Rimljanka , nisem šel gledat v SSKJ, priznam, ampak obče znan izraz za spraviti meso stran od kosti je razkoščičiti ali izkoščičiti. Ta se uporablja v vsakdanjem kultuviranem pogovoru. Čeprav je tudi meni auslezlanje blizu in mi je tak fajn, sočen izraz. Samo da se govori o mesu.
lp vsem
član od 200517901 sporočil
Ah, daj, hedonist, s svojim zapisom sem pravzaprav hotela, da bi vsi skupaj razmislili, ali sploh imamo uraden enobesedni izraz, ki ga priznava tudi SSKJ, sicer pa pri nas auslezvamo, kadar govorimo, kadar pišpemo pa - ne vem, če sem o tem do zdaj sploh kdaj kaj napisala, no. Bo treba kakšno slavistko vprašati.
