Zelo okusno! jaz sem sicer dal vec mleka in manj jusne osnove in nisem nic krasil. je blo pa zelo dobro! v Mladini bi rekli "s kruhom pomazano" :)
Bengalski curry
Bogato odišavljen kuhan piščanec s praškom curry
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
5
(3)
Sestavine
Postopek
Piščancu odstranimo kožo in ga razrežemo na nekaj centimetrov dolge kose. Drobno sesekljamo česen in razrežemo čebulo. Jabolku odstranio peške, nato neolupljeno narežemo na koščke. V ponvi razstopimo maslo in na njem popečemo čebuli in česen, dodamo koščke jabolka, pridenemo kose piščanca, dodamo mandlje in prašek curry, paradižnikovo mezgo, sol, mleko in jušno osnovo. Mešanico dušimo v odkriti posodi, dokler ne postane meso mehko. Namesto tekočine ostane gosta omaka. Piščanca lahko postrežemo na kuhanem rižu. Okrasimo z grahom in narezanim trdo kuhanim jajcem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
