Polnjene kumare
kumare polnjene z mesom, rižem in sirom
NIKI100 
11.103 ogledov
11.103 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
4 večje kumare
20 dag mletega mesa
7 dag riža
1 jajce
20 dag sira različnih vrst
čebula
česen
vegeta
sol
Postopek
Kumare olupimo, prerežemo na dve tretjini, da dobimo pokrovček, izdolbemo peške, malo posolimo.
Na čebuli prepražimo mleto meso, začinimo s poprom in vegeto, dodamo riž, da postekleni, malo ohladimo. Dodamo jajce in grobo nariban sir. Kumare napolnimo, pokrijemo in pečemo na 180 stopinj pribl. 3/4 ure , nato zvišamo na 200 stopinj. V pekač zlijemo pribl. 1 dl olja in 1 dl vode.
Med pečenjem polivamo s tekočino, ki se nabere na dnu pekača, da se preveč ne izsušijo. Postrežemo lahko s krompirjem, kruhom, dobre so tudi mrzle ali drug dan.
Opombe
Meni so boljše kot bučke, ker niso tako suhe. Če so pečene, poskusite z nožem ali vilicami, čas je odvisen tudi od velikosti kumar.
Dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
