Recept: Mesni zavitek z jajčevci - Kulinarika.net

Mesni zavitek z jajčevci

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: za 4 osebe

1 paket listnatega testa

300 g mlete govedine

200 g mlete svinjine

2 srednje velika jajčevca

1 jajce

1 čebula

česen

0,25 l paradižnikove mezge

2 žlici olivnega olja

sol

poper

bazilika

Postopek

Na olivnem olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo in česen. Nato dodamo mleto govedino in svinjino in dušimo tako dolgo, dokler meso ni skoraj kuhano. Nato dodamo na koščke narezana jajčevca. Vse skupaj dušimo tako dolgo, dokler se voda ne pokuha. Nato dodamo paradižnikovo mezgo, dobro premešamo, nato še solimo in popramo. Ponovno kuhamo tako dolgo, dokler se voda ne pokuha. Nato dodamo še baziliko in razžvrkljano jajce, dobro premešamo, odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Medtem ko se masa ohlaja, razvaljamo listnato testo. Ohlajeno maso nato damo na razvaljano listnato testo in hitro zavijemo ter položimo zavitek na z oljem premazan pekač (ta postopek je enak kot če bi delali jabolčni zavitek). Še preden damo zavitek v pečico, ga nekajkrat prebodemo z vilico in premažemo z razžvrkljanim jajcem. Zavitek damo v pečico segreto na 200 stopinj za približno 20 minut.


Opombe

Svetujem vam, da si nabavite že razvaljano, zamrznjeno listnato testo. Priprava je nekoliko enostavnejša. Vse kar morate narediti je, da date pravi čas odtaliti testo.

Veliko bolje je, če ta in druge zavitke pečete na peki papirju.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.