Mesni zavitek
zavitek malo drugače
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
1 zavitek listnatega testa
500 g mletega mesa
1 čebula
1 žlica paradižnikove mezge
sol
začimbe po okusu
350 g ribanega sira
1 razžvrkljano jajce
Postopek
Čebulo prepražimo na vroči maščobi, da postekleni. Dodamo mleto meso in ga pražimo nekaj minut. Solimo in začinimo po okusu (jaz sem uporabila origano, poper in mleti česen). Dodamo paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Meso spusti tekočino, zato pražimo toliko časa, da le-ta povre. Odstavimo.
Nato na pomokani delovni površini na tanko razvaljamo testo (na en kos testa iz zavitka pride polovica mase). Premažemo z mesnim nadevom, čez to pa potrosimo polovico naribanega sira.
Zvijemo in položimo na pekač prekrit s peki papirjem. Postopek ponovimo z drugim kosom testa in drugo polovico nadeva in sira.
Zavitka premažemo z razžvrkljanim jajcem.
Pečemo na 200 stopinj približno 40 minut.
Opombe
Zraven se odlično poda skleda zelene solate.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super zadevica...pri nas velikokrat na mizi. Delam tudi različico, kjer namesto mesa uporabim špinačo....
S šunko je tudi dobro
Naredila po receptu, le da nisem testa zavila v zavitek, temveč sem naredila kot nekakšno pito:polovico testa na dno pekača, vmes nadev in pokrila z drugo polovico testa. Bilo je odlično, tudi hladno.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | NENA58 |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina
Eksotični suši