Moji kaneloni

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

8 - 10 tankih palačink

50 dkg mešanega mletega mesa

1 manjša jedilna bučka

čebula

3 stroki česna

1 por

2 jajci

sol, poper

moka, jajca, drobtine za paniranje

Omaka:

3 žlice kisle smetane

2 žlice majoneze

sol, poper

šopek pehtrana

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in popražimo, dodamo meso, naribane bučke, narezan por, začinimo in dobro podušimo. Ko se ohladi, dodamo jajca in fino premešamo. S tem nadevamo palačinke in jih zložimo v kvadrat (pomagamo si z zobotrebci. Vsak kanelon posebej paniramo (moka, jajca, drobtine) in ocvremo na vročem olju.

Za omako zmešamo majonezo, smetano in drobno narezan pehtran, solimo in popramo, ter omako postavimo v hladilnik, da bo hladna.

Še vroče kanelone postrežemo s hladno omako.

Opombe

Če ne marate pehtrana, dodajte druge dišavnice in začimbe po svojem okusu.

Predlogi za vino

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Cabernet sauvignon Quercus

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Mnenja o receptu

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 19.10.2004 ob 20:43

Jaz pa bučke raje narežem po dolžini na tanke rezine (recimo z lupilcem za krompir) in na vsako palačinko položim najprej dve še surovi rezini bučke, čez pa prepraženo mleto meso in malce naribanega sira. Paše!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!