Vegetini zrezki

Goveje zrezke potolčemo, odstranimo morebitne žilice, natremo z vegeto in premažemo z gorčico. Pustimo nekaj časa stati, da se prepojijo. Na vročem olju jih na hitro opečemo in odložimo na krožnik. Po potrebi dodamo v kozico še malo olja in prepražimo čebulo s česnom. Na čebulo damo zrezke, zalijemo z juho ali vodo in jih zdušimo do mehkega. Omako lahko zgostimo z malo moke in vode.