Utopljena govedina
kuhana govedina iz juhe s pršutom na jajčno - bučni podlagi
anamarija1 
12.438 ogledov
12.438 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 srednje velika bučka
4 velika jajca
2 žlici moke
1/2 dl mleka
kuhano goveje meso (približno 250 - 300 g)
2 debeli rezini pršuta
sol, poper
oljčno olje
Postopek
Bučko operemo, naribamo, solimo in pustimo, da spusti odvečno tekočino.
Ožeti bučki dodamo razžvrkljana jajca z moko in mleko. Solimo, če nismo bučko že predhodno presolili. Meso iz juhe dobro očistimo (da ni mastno) ter nasekljamo, dodamo na kocke narezan pršut ali panceto in popramo.
Pekač premažemo z oljčnim oljem, vanj vlijemo jajčno zmes, nato meso s pršutom.
Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinjah 15-20 minut .
Še vroče potresemo z ovčjim ali drugim sirom, ni pa nujno, ker je dobro tudi brez sira.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
