Oceni
0,5 kg olupljenega krompirja
1 kg bržole
sol, poper po okusu
300 g rdeče čebule
1 l juhe
1 žlica kisle smetane
1 žlica moke
Z olupljenim in na listke narezanim krompirjem pokrijemo dno posode, na tega položimo potolčeno, nasoljeno, s poprom in na eni strani z moko potreseno bržolo, nekaj koscev čebule, zopet krompir in čebulo in nazadnje toliko juhe ali vode, da pokrije meso in krompir. Postavimo posodo na ogenj, pokrijemo in parimo pol ure . Če hočemo jed izboljšati, juhi dodamo žlico kisle smetane.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Primerno za slovensko slavnostno kosilo ali nedeljski kulinarični izlet v preteklo obdobje med obema vojnama po slovenskih mestih in trgih.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
