Meso na hitro

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag mladega govejega stegna

2 žlici paradižnikove mezge

lonček kisle smetane

sol, poper

Postopek

Meso narežemo na tanke rezinice (kot za jetrca). Močno segrejemo olje in nanj stresemo meso.

Na hitro prepražimo, da ni več krvavo in da spusti lasten sok. Takoj dodamo mezgo in premešamo. Odstavimo in dodamo smetano. Solimo, popramo.


Opombe

Lahko naredimo tudi z manj ali več mezge ali brez. Pomembno je, da mesa ne pražimo predolgo ali zalivamo z vodo, ker postane meso trdo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

plopsa  

kuha že od: 28.11.2006

Št. objav: 441

Objavljeno 6.3.2007 ob 13:16

Zelo vesel

a je to na tak stil kot naredijo v kitajski restavraciji (peka mesa)? ker potem mora to biti zelo njami

sonchika  

kuha že od: 3.4.2005

Št. objav: 731

Objavljeno 6.3.2007 ob 13:31

Menim, da ni ravno najboljše, da spusti sok. Ker potem meso zategne. Jaz sem ga (ko sem ga še jedla nekoliko več) tudi tako popekala, ampak nikoliko toliko, da bi spustil sok.

Sicer je pa to enostavno in super.

Tatjana  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 7.3.2007 ob 8:03

Saj ga z lahkoto tudi manj popečeš, samo bolj ga ne smeš. Mislim pa, če meso soliš na koncu, potem ni trd. Pa pozabila sem pripisat, da ga mi najraje jemo s pire krompirjem. Pa včasih, če nimam mesa, na ta način pripravim hrenovke, s to razliko, da ko so kolobarčki popečeni, prilijem malo vode.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.