Lep pozdrav iz Izraela. Recept se zdi zelo enostaven in zanimiv, bom poskusila. Zanima me pa, zakaj ime Judovski? Judje praviloma ne mesajo mesa in mleka. Torej v tem primeru naj bi bile zemlje namocene v vodo in ne mleko.
Judovska pečenka
ribica 
14.832 ogledov
14.832 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Meso posolimo, dodamo česen, sesekljan peteršilj, majaron, ožeto žemljo, ki smo jo pred tem namočili v mleku, jajca in vse dobro premešamo. Maso oblikujemo v podolgovato štruco, jo povaljamo v kruhovih drobtinah in položimo v kozico, v kateri je segreto olje. Pazljivo obračamo, da se dobro zapeče na vseh straneh in da ne preluknjamo oboda iz kruhovih drobtin. Na manjšem ognju naj se duši še približno 1 uro in pol. Pečeno štruco razrežemo na približno 1 cm debele rezine in potrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
