Jezik v pikantni omaki a la Tanja
Riko 
9.038 ogledov
9.038 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
svež goveji jezik
šopek jušne zelenjave
lovorov list
sol
1/4 l olja
šopek peteršilja
limonina lupinica
žlička kaper
žlička sardelne paste
limonin sok
sol
Postopek
Jezik skuhamo do mehkega v rahlo osoljeni vodi z jušno zelenjavo in lovorovim listom. Še toplega olupimo, narežemo na tanke rezine in oblijemo s polivko.
Za polivko segrejemo približno 1/4 l olja, dodamo sesekljan peteršilj, limonino lupinico, žličko kaper, žličko sardelne paste ali sesekljane sardelice ter limonin sok.
Po okusu dosolimo in popramo.
Najbolje, da ga pripravimo dan prej in shranimo v hladilniku. Nekajkrat ga premešamo, da se prepoji s polivko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
