Goveji zrezki v pomarančni omaki

Name: Goveji zrezki v pomarančni omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 kom govejih zrezkov; 1 dcl belega vina; sok dveh pomaranč; 3 dcl juhe; moka, sol, poper, žafranika; moka; olje

anja

42.648 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4,9 (8)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 kom govejih zrezkov

1 dcl belega vina

sok dveh pomaranč

3 dcl juhe

moka, sol, poper, žafranika

moka

olje

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke potolčemo in začinimo. Po eni strani zrezke pomokamo in jih popečemo. Zalijemo jih z juho in vinom ter dušimo do mehkega. Dodamo žafraniko in sok dveh pomaranč, ter kuhamo dokler se omaka malce ne zgosti.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Merlot

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Rdeče

Ventus Cabernet Sauvignon

Rdeče

Oranžno

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Anise

član od 20111 sporočil

4.1.2011 ob 16:06 Zelo vesel

pravkar skuhala. Okus je zanimiv, malo kiselkast, kar mi ustreza ... zdaj pa čakam še na kritike domačih :))) Upam, da jim bo všeč.

medvedica

član od 201039 sporočil

25.1.2011 ob 12:20 Zelo vesel

predkratkim naredila in odlično, poleg njoki in zelena solata odlično

ursha1985

član od 20121 sporočil

23.10.2012 ob 11:46

Zanimiv okus... Všeč!

zvezda01

član od 2008255 sporočil

25.12.2012 ob 7:50

Zanimivo. Dobrodošla sprememba, da ni vedno čebulna omaka. Pripomnila bi le, da sva se z možem držala nasveta glede priloge - štruklji, ki pa se nam ni najbolj dopadla, saj ubijejo okus omake, ker pokislijo. Bolj bi priporočala kaj nevtralnejšega - krompir, njoke...

jaša

član od 20081011 sporočil

25.12.2012 ob 10:25

Zvazda01 struklji? Kaksni? Pokislijo? Mislis posladkajo, saj je omaka bolj na kislo, glede sestavin. Meni osebno itak, da nobena priloga v obliki skroba in OH ne pride v postev, ampak po mnenju jedcev in nasploh bi pripravila jaz katero koli prilogo, ki se poda h govejim zrezkom v omaki, teh pa je veliko. Krompirja pa zagotovo ne. Brez zamere, je le moje mnenje in nasvet.