Uporabila sem konjsko meso.
Bilo je res odlično. In še bom delala pečenko po tem receptu 
Goveja pečenka v omaki
Riko 
62.285 ogledov
62.285 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(1)
Sestavine
Postopek
Meso pretaknemo s slanino, solimo, popramo in na vroči maščobi na hitro popečemo. Na isti maščobi popečemo še drobno narezano jušno zelenjavo in ko zarumeni, dodamo grobo narezano čebulo, vmešamo začimbe ter prilijemo vino in malo juhe, vrnemo opečeni kos mesa ter dušimo do mehkega.
Meso vzamemo iz posode, sok pa povremo, poprašimo z moko in zalijemo z nekaj juhe, dobro prevremo ter pretlačimo, oziroma sesekljamo s paličnim mešalnikom. Vmešamo še kislo smetano ter meso, zrezano na lepe rezine, prelijemo z omako.
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20078 sporočil
Sem nasla enak recept tudi tukaj: http://druzina.enaa.com/kulinarika/Recept-Goveja-pece ocitno so ga skopirali.
lp
