Govedina v zelenjavni omaki

Dorothea  ogledov: 25 907
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 - 6 oseb

800 g govedine (pleče)

40 g moke

60 g olja

3 srednje velike čebule

3 korenčki

1 srednje velik gomolj zelene

2 lovorjeva lista

majaron, timijan, instant govejo juho za zalivanje

1/8 l rdečega vina

1 žlico paradižnikove mezge

sesekljan peteršilj

Postopek

Čebulo olupimo in grobo sesekljamo. Korenje in zeleno olupimo in narežemo na kocke. Meso narežemo na kocke, solimo, popopramo in rahlo pomokamo. V večji kozici segrejemo olje, popečemo meso z vseh strani. Vzamemo ga iz ponve in shranimo na toplem.

V ponvi prepražimo zelenjavo. Začinimo z lovorjem, timijanom, majaronom, dodamo meso, premešamo, prepražimo, nato pa dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z vinom. Prilijemo toliko juhe, da je meso pokrito in kuhamo na majhnem plamenu 1,5 do 2 uri (odvisno od mesa).

Ko je meso mehko, ga vzamemo iz omake, omako pa s paličnim mešalnikom sesekljamo ali pa omako pretlačimo skozi cedilo.

Če je omaka preredka, jo še malo prevremo, potem pa damo meso nazaj v omako. Potresemo s peteršiljem in ponudimo s krompirjem v kosih.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

nadad  

kuha že od: 15.9.2002

Št. objav: 13

Recept je odličen. Jaz dodam še 2 žlice črne marmelade od sliv, ti. pečeni "pekmez" (obvezno ga dam v lovske omake) in postrežem z kruhovimi cmoki ali z njoki.

barbara R.  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Zelo okusno.Dodala sem na kolobarje narezan por in takšnega tudi pustila (nezmiksanega).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.