Polhi v obari

pinki

Izvor: slo

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

6-8 polhov

1 čebula

2 stroka česna

5 dkg moke

1 kg krompirja

majaron

peteršilj

sol

poper

mast

Način za kuhanje

Postopek

Sekljano čebulo na masti prepražimo in ji dodamo očiščene in na kose zrezane polhe. Malo popečemo, potresemo z moko, še malo popražimo in zalijemo z vodo, osolimo , popramo ter dodamo na koščke narezan krompir, peteršilj , majaron ter sekljan česen. Pokrijemo in kuhamo na rahlem ognju. Ko je krompir kuhan, rahlo okisamo in postrežemo!

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Mnenja o receptu

dina_rex

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 16.4.2012 ob 22:39

Kako ste pa dobili te polhe? Ulovili? Jaz bi tudi kaj takega naredila, pa ne vem, kako do njih.

uporabno

I dntHaveAnyCorn

kuha že od: 12.4.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 17.4.2012 ob 16:23

Kolega je šel med lovce in mi jih je zrihtal. Oktober in november je sezona lova na polhe zato je takrat pravi čas da se pozanimaš pri kakih znancih, al pa pri kaki lovski družini.

uporabno

I dntHaveAnyCorn

kuha že od: 12.4.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 26.8.2012 ob 13:51

Letos baje ne bo lova na polhe. Zaradi suše se populacija ni namnožila do prave mere in lov na polhe ne bo dovoljen. Pa drugo leto...

uporabno

I dntHaveAnyCorn

kuha že od: 12.4.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 8.9.2012 ob 0:31

Edit: sezona baje bo, ker je bukev bogato obrodila, definitivno bo treba še kako dobro fotko gor nalept, ko polhi čofotajo po zelenjavci :D