Chili con carne

malo bolj gosta varianta

Hanaah

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g mletega mesa (govedina in svinjina ali samo govedina)

olivno olje

200 g paradižnikove mezge

1 manjša čebula

300 g rjavega fižola (že kuhanega)

200 g koruze

origano

mešanica začimb chili con carne

sol

poper

voda

po želji en manjši posušen chili, sladka paprika

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljamo čebulo, jo damo v ponev, v katero smo že prej dali malo olivnega olja. Ko postaja zlata, dodamo mleto meso in ga dušimo par minut. Solimo, popramo in dodamo paradižnikovo mezgo. Nekaj časa pustimo na manjšem ognju, dodamo origano in za tem fižol ter koruzo. Po želji lahko tudi na drobno nasekljan majhen čili, sladko papriko. Nekajkrat premešamo in čez kakšno minuto dodamo še mešanico začimb za chili con carne. Vodo dodamo po želji, prav tako količino, odvisno od gostote, ki jo želimo imeti.

Zraven lahko ponudimo tudi tortilje.