Recept: Bučke, korenček, puranček - Kulinarika.net

Bučke, korenček, puranček

lahko in okusno kosilce primerno za ločevalno dieto

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 2-3 osebe

olje

2 korenčka

2 bučki

6 strokov česna

1/2 zelenjavne jušne osnove Knorr

sol, poper

400 g mletega puranjega mesa

1 jajce

4 žlice krušnih drobtin

sol, poper

 

1-2 žlici olja za pečenje

juha za dolivanje

 

riž

slan krop

ostanek dušene zelenjave (malo manj od polovice)

Postopek

Na olju dušimo deset minut oprani in na kocke narezani bučki, olupljena ter na kocke narezana korenčka in na drobno sesekljan česen.

Pustimo, da se ohladi, puranjemu mesu vmešamo polovico hladne zelenjave, jajce in drobtine, solimo, popramo, dobro premešamo ter damo v hladilnik za 3/4 ure.

Oblikujemo medaljone, ki jih na malo maščobe popečemo iz obeh strani. Dolivamo z juho. Posodo pokrijemo ter kuhamo približno 15 minut.

V slanem kropu kuhamo riž 12-15 minut. Odcedimo ga ter oplaknemo z vročo vodo. Rižu dodamo preostanek zelenjave.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.8.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 28.12.2013 ob 15:23

Super dobri medalijoni, mehki, okusni in hitro pripravljeni :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.