Trideset minutne bombetke

Preverjen

s samo enim kratkim vzhajanjem

Sweetness Bakery

104.763 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (14)

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Količina: 12Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g moke

2,5 dl vode

1/2 kocke svežega kvasa

1 jajce

1 rezana žlica sladkorja

žlička soli

5 žlic olivnega olja

1 žlica olja za premaz

Postopek

V posodo natrosimo moko, naredimo vanjo jamico in vlijemo toplo vodo, nadrobimo sveži kvas, dodamo sladkor in počakamo 5 minut , da se naredi kvasec.

Dodamo vse preostale sestavine in zamesimo testo.

Iz testa naredimo 12 kroglic, ki jih zložimo v pomaščen pekač, kjer bomo bombetke pekli ali na pomokano leseno desko oz. na drugo "toplo površino", če bomo bombetke pekli na krušni plošči.

Bombetke pustimo na toplem vzhajati 15 minut .

Takoj, ko damo kroglice vzhajati, vklopimo pečico in jo segrejemo na 220 stopinj.

Bombetke pečemo 10-15 minut , odvisno od pečice in načina peke. Zadnje 2-3 minute peke jih premažemo z oljem. Ko dobijo zlato skorjico in če potrkamo po njih, votlo zadonijo, so pečene.

Pečene bombetke vzamemo iz pekača in jih pokrijemo s krpo, da se počasi ohladijo oz. "odvrnejo" kot je moja mama vedno govorila. :))) Tako bodo bombetke postale lepo mehke.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Opombe

Lahko jih naredite tudi z brezglutensko moko (baje so zelo dobre), s kombinacijo koruzne, polnozrnate, pirine, črne moke. Ampak najboljše, najlepše pridejo z belo moko, saj je recept prvotno narejen za to moko.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

#kruh in slano pecivo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

ORHIDEJA00

član od 2012201 sporočil

12.8.2015 ob 22:37

Zopet na sporedu, čudovite :), s sirom, mnjami...težko se jim je upreti.

Čista 10x.ln

suziqatro

član od 20112527 sporočil

3.1.2016 ob 18:13

Odlične !

goga

član od 2002304 sporočil

13.1.2016 ob 17:25

Tudi jaz sem jih spekla s polnozrnato in belo moko pol, pol. Odlično so uspele. Niso tako lepe kot pri Svenski, vendar so super dobre.

lukaurban

član od 2006104 sporočil

18.2.2016 ob 12:17

Zalo uporaben recept kadar nimaš časa ali pa volje iti v trgovino po kruh. Odlične.

zvijezda

član od 201223 sporočil

19.6.2016 ob 19:32

Zelooooo dobre,super uspele, zelo priporočam. Hvala za tako enostavne in dobre recepte.

PetraM

član od 201046 sporočil

4.9.2016 ob 17:17

Res bomba kruhek,hitro enostavno in dobro.

suziqatro

član od 20112527 sporočil

5.11.2016 ob 17:38

Zelo uporaben recept.....danes pekla ocvirkovco

Januška1

član od 201636 sporočil

5.3.2017 ob 19:32 Vesel

Odkar sem preizkusila tale recept se ne bojim več kvašenega testa . Doslej sem ga delala večinoma le na kruhomat (za potico), tole pa zmešam kar na mum. Naredim pa tele kruhke iz polovice pirine in polovice gladke moke. Včasih posujem z bučnimi semeni. Namesto vode pa dam (cca 2 dcl) "čebelji panj" od Planike. Pečene zmrznem in po potrebi odtajam v MW - topli so kot majhni krofki. Hvala vam za tale recept.

tjaaskaa

član od 201331 sporočil

3.4.2017 ob 9:26 Zelo vesel