Tudi z rženo in črno moko pridejo fajn. :)
Trideset minutne bombetke
s samo enim kratkim vzhajanjem
Sweetness Bakery 
104.764 ogledov
104.764 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(14)
Oglas
Sestavine
500 g moke
2,5 dl vode
1/2 kocke svežega kvasa
1 jajce
1 rezana žlica sladkorja
žlička soli
5 žlic olivnega olja
1 žlica olja za premaz
Postopek
V posodo natrosimo moko, naredimo vanjo jamico in vlijemo toplo vodo, nadrobimo sveži kvas, dodamo sladkor in počakamo 5 minut , da se naredi kvasec.
Dodamo vse preostale sestavine in zamesimo testo.
Iz testa naredimo 12 kroglic, ki jih zložimo v pomaščen pekač, kjer bomo bombetke pekli ali na pomokano leseno desko oz. na drugo "toplo površino", če bomo bombetke pekli na krušni plošči.
Bombetke pustimo na toplem vzhajati 15 minut .
Takoj, ko damo kroglice vzhajati, vklopimo pečico in jo segrejemo na 220 stopinj.
Bombetke pečemo 10-15 minut , odvisno od pečice in načina peke. Zadnje 2-3 minute peke jih premažemo z oljem. Ko dobijo zlato skorjico in če potrkamo po njih, votlo zadonijo, so pečene.
Pečene bombetke vzamemo iz pekača in jih pokrijemo s krpo, da se počasi ohladijo oz. "odvrnejo" kot je moja mama vedno govorila. :))) Tako bodo bombetke postale lepo mehke.
Vam pri postopku kaj ni jasno?
Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.
Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!
Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.
S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.
Pošiljam fotografijo …
Fotografija je naložena. Kako jo pošljete?
Prijavite se z Googlovim računom. Fotografija vas počaka in se pošlje sama.
ali brez prijave
Hvala! Fotografijo smo prejeli.
Po pregledu, običajno v nekaj dneh, bo objavljena pri receptu. Takrat vam pošljemo e-pošto.
Opombe
Lahko jih naredite tudi z brezglutensko moko (baje so zelo dobre), s kombinacijo koruzne, polnozrnate, pirine, črne moke. Ampak najboljše, najlepše pridejo z belo moko, saj je recept prvotno narejen za to moko.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
