Pšenične tortilje

Name: Pšenične tortilje
Total time: 75 min
Yield: 12 tortilj
Ingredients: 4 skodelice moke; 1,5 žličke soli; 1 žlica pecilnega praška; 3 žlice rastlinskega olja; 1,5 skodelice tople vode

priloga k mehiški hrani

piščanec

ogledov: 75 542

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 tortilj

4 skodelice moke

1,5 žličke soli

1 žlica pecilnega praška

3 žlice rastlinskega olja

1,5 skodelice tople vode

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo moko, sol in pecilni prašek. Dodamo olje in premešamo. Po malem dodajamo vodo, dokler ne zamesimo testa (verjetno bo dovolj že malo manj kot skodelica in pol vode). Testo naj ne bo lepljivo. Testo damo počivati za 15 - 20 minut. Nato ga razdelimo na 12 kosov, po en kos oblikujemo v kroglico in ga kolikor gre tanko razvaljamo ter takoj spečemo na nenamaščeni vroči plošči ali v vroči teflonki. Tako spečemo vseh 12 tortilj. Pravkar pečene tortilje zlagamo na kup, ki je pokrit s krpo, da se zadrži vlaga in se tortilje ne izsušijo. Take tortilje so po okusu zelo podobne kupljenim.

Mnenja o receptu

Honeeeeeeey

kuha že od: 21.4.2016

Št. objav: 2

Sem jih spet naredila, pa mi je nastalo testo, ki ga je bilo veliko lažje oblikovat in zvaljat čisto na tenko, ker ni bilo zelo elastično. Po deležih sem dala približno 2/3 pšenične moke, potem pa mejčkeno koruzne in do konca proseno. Tortilje so prišle nekoliko temnejše, vendar nooooro okusne, pa še super so se oblikovale. Priporočam, če je imel še kdo probleme z elastičnostjo testa! :)

uporabno

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 11 do 11

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!