Zadnjič sem jedla nekaj podobnega ... Zanimiv prigrizek, ampak se mi zdi, da če ni dovolj začinjeno nima nobenega okusa, močnih začimb pa ne maram :S
Mehiški prigrizek
piščančji trakci v tortilji z avokadom in nacho sirom
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 paket tortilj (kupljene, 10 kosov)
2 puranja zrezka
1 avokado
nacho sir (kupljen)
limona
sol
kisla smetana
1,5 dl olja (sojino ali sezamovo - vseeno)
Postopek
Tortilje narežemo na četrtine (križno). Puranje zrezke narežemo na trakce debeline 1 cm in dolžine cca. 5 cm, solimo in začinimo po želji (poper, paprika, bazilika). Pustimo stati 10 minut . Segrejemo olje, najbolje v voku (1,5 dl). Medtem pripravimo omako iz avokada. Avokado olupimo in vzamemo ven koščico, ga narežemo in z vilicami pretlačimo, dodamo malo limoninega soka, sol in žlico kisle smetane. Vse dobro premešamo.
Vzamemo četrtinko tortilje in zavijemo trakec v zvitek, zapnemo ga z zobotrebcem. Tako zvijemo vse trakce purana in jih spečemo v vročem olju. Odcedimo na papirju. Omako iz avokada in nacho sir postrežemo kot "pomaki". Slastno!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven lahko ponudimo več vrst pomakic: paradižnikovo, smetanovo-belo, bolj ali manj pekoče.....
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
