Ocvrti kruhki

Name: Ocvrti kruhki
Yield: za 10 oseb
Ingredients: 1 kg moke; 2 paketka kvasa; žlička soli; 2 dl kisle smetane; mleko po potrebi

smilos58

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 10 oseb

1 kg moke

2 paketka kvasa

žlička soli

2 dl kisle smetane

mleko po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

V skledo presejemo moko, dodamo sol in zdrobljen kvas, smetano in z mlačnim mlekom zamesimo testo, ki naj ne bo pretrdo.

Testo postavimo vzhajat. Vzhajano razvaljamo na cm debelo in z nožem razrežemo na pravokotnike velike 3 krat 5 cm. Pustimo še nekaj časa vzhajati, nato jih ocvremo v vročem olju kot krofe - 3 + 3 minute.

Ponudimo vroče ob tanko narezanem pršutu, ki ga ovijemo okrog ocvrtka in pojemo.

Mnenja o receptu

Lisa

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 9.1.2006 ob 11:10

v testo smo doma dali še 2 jajci in ocvrtke vroče pozimi jedli ob enolončnici.

uporabno

mufin

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 9.1.2006 ob 11:19

Jaz delam ocvrtke iz navadnega krušnega testa. Še vroče jih potem maževa s kislo smetano, nadevava s kuhanimi jajci, ...

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 9.1.2006 ob 13:55

...Potem pa boste končali kot jaz, hehehe. Če zdaj pojem vroče ocvrto kvašeno testo s kislo smetano, pa kuhano jajce zraven.........sem že na gastro oddelku, od koder sem pred pol leta komaj živa prišla ven...in se mi zdaj ob tem, kar berem, samo sline cedijo...Mamamia

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 9.1.2006 ob 13:55

uporabno

lisicka

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 11.1.2006 ob 12:23

Lahko pa testo čisto na tanko zvaljaš, izrežeš pravokotnike ter jih nadevaš z: 1) nadevom kot za pizzo, 2) prepraženim in začinjenim mletim mesom, 3) samo s sirom, 4)............, prepogneš, stisneš robove, ocvreš in ..... NJAM!:)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!