23.7.2005 ob 14:03
Ko sem preizkusil ta recept se mi je zdel zanič.
Ocvrti lignji
lignji ocvrti v olju
sonchika 
37.811 ogledov
37.811 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
3,8
(5)
Oglas
Postopek
Lignje očistimo in posolimo. V popolnoma hladno olje položimo lignje in vklopimo štedilnik. Olja naj bo toliko, da bo primerno za cvrtje. Zelo, zelo počasi segrevamo olje in ko bo vroče, so lignji pečeni.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
To ni toliko recept kolikor nasvet za cvrenje lignjev. Na tak način so namreč izredno sladki (ne, ne dodajate sladkorja :) ) in dobri.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2004254 sporočil
25.7.2005 ob 21:47
Super nasvet, ker znajo biti lignji nekoliko problematični in so lahko hitro trdi in gumasti. Jaz jih tudi tako pripravljam, ampak le zelo sveže in majhne, tiste ki so se otopili pa raje pripravljam na klasičen način; torej hitro pocvret na vročem olju. Edino solim jih vedno šele na koncu oz jih polijem s polivko iz olivnega olja, soli, petršilja česna in limone. Aja, pa če se jih med cvetjem poliva z vinom naj to ne bo mrzlo, ker zna potem izpasti gumasto. Take so vsaj moje izkušnje... :)
