Makovke

Name: Makovke
Yield: 48 makovk
Ingredients: 3 dl mleka; 3 dag kvasa; 3 žlice sladkorja; 5 dag margarine; 1/2 kg moke; 1 žlička pecilnega praška; 1 vanilijev sladkor; malo soli

ursa40

44k ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
5 (3)
Statistika

Sestavine

Količina: 48 makovk📏 Mere·🌿 Začimbe

3 dl mleka

3 dag kvasa

3 žlice sladkorja

5 dag margarine

1/2 kg moke

1 žlička pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

malo soli

Način za kuhanje

Postopek

Margarino, sladkor in vanilijev sladkor stopimo v mleku. Naredimo kvasec. V moko zmešamo žličko pecilnega praška, dodamo kvas, raztopljeno margarino v mleku in sol. Zamesimo testo, vzhajamo in oblikujemo makovke (glej slike). Pomočimo jih v razžvrkljano jajce in v mak. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto maka lahko uprabimo katerikoli posip. Preizkušeno tudi s sezamom, orehi, mandlji. Nam je najbolje z makom. Makovke so majhne, tako da jih ponudim h kavi namesto keksov.

Mnenja o receptu

anja27

član od 20051085 sporočil

28.8.2006 ob 18:17

Zakon! Smo strašni ljubitelji maka. Delam jutri in poročam.

teta torta

član od 20051268 sporočil

28.8.2006 ob 18:41

Kako pridejo stvari okoli! Moja babica je delala take "palčke" iz kvašenega testa (posula jih je s sladkorjem ali z makom) ob nedeljah v 50. letih prejšnjega stoletja, ko je bilo malo denarja in je bilo težko za hrano, da nas je vendarlo malo "pocrkljala" z nečim sladkim po kosilu.

puskar1i

član od 200570 sporočil

28.8.2006 ob 23:16

ko delate kvasec ali kvas razstopite posebej v vodi ali v tisti mešanici z mlekom

ursa40

član od 2005610 sporočil

29.8.2006 ob 5:54

Kvasec se naredi posebej z mlekom (par žličk).

sonic

član od 2006319 sporočil

29.8.2006 ob 8:46 Zelo vesel

Superca! Pa še slike nisi dala samo za okras in so koristne.

jagode

član od 20067 sporočil

29.8.2006 ob 10:52

če zmanjšamo količino soli in vanili sladkor lahko dobimo krasne slane makove palčke. Jaz oblikovane palčke premažem z rumenjakom in potresem s soljo in makom (kumino, sezamom). Če pa pa želim palčke ponuditi kot samostojno jed pa v testo zavijem rezino šunke, ali sira ali pa domačo suho klobaso. Prezkušeno! Zelo dobro se poda k dobremu vinu.