Kraški kruhki

Najprej v manjši skodelici zmešamo kečap (ali mezgo - razredčimo z malo vode) s pizza začimbami, pol žličke sladkorja in ščepcem soli. Pizza začimbe posujemo radodarno, ne skoparimo.

S tem namažemo na tanko narezane kruhove rezine (ali toast). Sledijo rezine pršuta oziroma stegna. Na pršut naložimo rezine sira, lahko ga tudi naribamo. Po občutku, toliko da se pršut prekrije.

Sir potresemo z malo popra, česna v prahu in ščepom pizza začimb, lahko pa tudi samo npr. z origanom ali baziliko... čez vse to kanemo par kapljic olivnega olja. Pokrijemo z drugo polovico kruha, ki smo jo prav tako namazali s kečapom.

V toasterju popečemo, da se sir popolnoma raztopi in je kruh zelo hrustljav.

Za še boljši učinek lahko pripravimo svež česen, s katerim natremo kruhove rezine, ko so že pečene.

Okus takih kruhkov je kot prava kraška pica, če ne še boljši. :)