Koruzni kruhki

Koliko časa in na kakšni temperaturi pečemo?

Mene pa zanima, če je koruzna moka isto kot polenta(instant polenta). In če ni isto, če lahko namesto koruzne moke uporabim polento?? Me mika, da bi spekla te kruhke, če že mam doma pekač za mafine in sestavine.

Hvala in Lp

Koliko časa in na kakšni temperaturi pečemo, je odvisno od pečice. Doma pri starših sem pekla v stari pečici na 180°C približno 30 min ( mogoče malo več), v svojem stanovanju pa dobrih 20min. Kruhki morajo biti zgoraj lepo rumeno-rjavo zapečeni.

Ne, koruzna moka NI isto kot polenta. V trgovini sem jo videla v rumenih vrečkah, vendar je precej drugačna od moje iz mlina. Jaz bi na vašem mestu trgovinsko koruzno moko mešala z navadno mehko pšenično. S polento še nisem probala, zato tu ne morem dajat nasvetov. Lp

Kakšna je velikost skodelice? Tista navadna, ki jih imajo v lokalih za čaj?

Skodelica je tista za čaj, ja. Mislim, da drži cca. 3 dcl.

Maso daš v papirčke ali direktno v pekač?

Jst dam direktno v pekač, ker je iz teflona. Gre potem čist na easy ven, samo malo potreseš, pa so zunaj.

Meni pa tole ni uspelo, res pa je, da sem namesto navadne moke uporabila brezglutensko. Okus pa .. kot bi jedla polento, ne kruh, pa saj je bilo za pričakovati, ne?

Na nekaj muffinov sem dala mozzarelo, pa tudi ni pasalo, bi morala dati bolj slan sir.

Ni bil moj dan...

Natassa

Natassa, tudi moji so izpadli taki, polentasti :) Razmišljam, če je bila mogoče kriva moka, ker ni tista bosanska... Pa tudi rumeno-rjavo zapečeni niso bili... Mislim da mi nagaja pečica.

Tudi moja pogača (nisem imela modelčkov pri roki pa sem zlila v manjši pekač) je bila bolj polentna. No, zdi se mi, da sem premalo časa pekla. Okusno je pa bilo. Bom še poizkusila