Recept: Koruzni kruh - Kulinarika.net

Koruzni kruh

kruh iz koruzne moke

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

300 g koruzne moke

700 g bele moke

2 vrečki suhega kvasa

1 žlička sladkorja

1 žlička soli

1/2 - 1 žlička kurkume

1 jajce

1/2 dl olivnega olja

1 dl toplega mleka

1/2 lončka kisle smetane

topla voda

Postopek

Vse suhe sestavine damo v posodo, jih premešamo z metlico za stepanje in v sredini naredimo jamico. Vanjo damo jajce, olivno olje, mleko in kislo smetano. Pregnetemo in postopoma dodajamo vodo, da testo postane srednje mehko.

Vzhajamo najprej 15 minut, ponovno pregnetemo in oblikujemo v hlebec, štruco ali žemljice. Ponovno vzhajamo 1/2 ure.

Pečemo najprej 15 minut pri 225 stopinjah, nato zmanjšamo na 180 stopinj in pečemo še 30 - 45 minut (žemljice manj).


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.