Recept: Dobro testo - Kulinarika.net

Dobro testo

za še boljšo pizzo

  Izvor: Notranjska
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 1 pekač

250 g ostre bele moke

1/2 žličke suhega kvasa

1/2 žličke soli

170 ml mlačne vode

1 žlica olivnega olja

Postopek

Moko damo v skledo in ji dodamo suh kvas, nato vanjo naredimo jamico, kamor potem zlijemo približno 170 do 175 ml mlačne vode in žlico olivnega olja. Testo gnetemo nekaj minut, da postane lepo gladko, nato ga damo vzhajat za toliko časa, dokler ne naraste na dvakratni obseg (približno 1 ura). Zatem ga spet pregnetemo, da postane gladko, nato ga razvaljamo in raztegnemo na 1 cm (ali po želji) debelo. Po robovih ga rahlo zavihamo, obložimo pa po željah.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 21.8.2007 ob 8:25

Za kakšno velikost pekača pa je mišljeno? A bi mogla za pekač od pečice uporabit dvojno maso?

LP;)

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2006

Objavljeno 21.8.2007 ob 8:30

Po mojih izkušnjah pride iz 250 g moke testa ravno za en pekač iz pečice.

  

kuha že od: 18.6.2007

Št. objav: 51

Objavljeno 21.8.2007 ob 23:09

Ja, iz 250 g moke pride testa za pekač iz pečice, je pa prav lepo tanek(kakršnega imamo mi pač najraje,njami). LP DALČEK

  

kuha že od: 13.4.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 19.11.2012 ob 14:18

Najboljše testo kar sem jih kdaj pekla. Zadovoljni so tudi vsi domači. Njamii...:D...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.