Pri toliko sveže, mlade zelenjave je pa res škoda uporabljati zmrznjeno.
Zelenjavna juha
-
Zahtevnost:
-
1 ura 30 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Postopek
Na olivnem olju prepražimo čebulo, kasneje dodamo por. Ko se por razpusti, dodamo prevreto zelenjavo, na drobno sesekljan olupljen paradižnik, nasekljana peteršilj in baziliko ter sol in poper. To dušimo, dokler ni zelenjava kuhana. Nato damo žlico bele moke in žličko rdeče paprike v prahu in premešamo. Nato zalijemo z vodo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
