o, nekaj novega,super!
Kislo repo lahko ješ tudi samo zabeljeno z bučnim oljem. takšna je meni še najboljša
Repina "mineštra" z jogurtovimi žličniki
ledenka_ 
17.809 ogledov
17.809 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
500 g kisle repe
1 korenček
50 g prosene kaše
moka
voda
manjša čebula
sol
vegeta
mleta paprika
Za žličnike:
1 lonček jogurta(uporabila sem bio jogurt)
1 jajce
3 žlice moke
5 žlic pšeničnega zdroba
malo soli
Postopek
Kislo repo damo v lonec (po potrebi jo nekoliko operemo z vodo). Korenček narežemo na tanke kolobarje in jih damo v lonec k repi. Dolijemo vodo in kuhamo pol ure . Vmes večkrat premešamo.
Proseno kašo namočimo v vodo in odcejeno dodamo v lonec. Kuhamo 15 minut .
Čebulo olupimo in jo sesekljamo. Damo jo v manjšo ponev in jo prepražimo, dodamo nekaj žlic moke in vodo (naredimo prežganko). Mleto papriko lahko dodamo prežganki ali pa kar v mineštro.
Prežganko dodamo repi in kuhamo še približno 15 minut . Nato je jed gotova.
Žličniki:
jajce razžvrkljamo, dodamo jogurt in sol ter premešamo. Dodamo še moko in zdrob ter zmešamo v enotno maso. Pustimo stati najmanj pol ure . Z majhno žlico oblikujemo žličnike in jih polagamo v vrel krop. Kuhamo jih od 10 do 15 minut .
Žličnike ponudimo z repino mineštro.
Opombe
Ideja je nastala, ko se mi je jedla kisla repa, vendar ker se izogibam mesu, sem naredila nekako različico bujte repe, ki ne vsebuje mesa.
Jaz delam vse "na oko", tako da nekatere količine niso zelo natančne.
Slikica ni ravno najboljša, vendar služi boljši predstavi o končnem izdelku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006163 sporočil
Verjamem, da je enolončnica okusna, se mi kar sline cedijo, ampak vseeno mislim, da glede na proseno kašo in zličnike, ki so notri, ni potrebe po prežganju (preveč moke). Dovolj bi bilo samo segreti olje in zabeliti. Prav tako bi obšla čebulo.
S temi spremembami se jo bom prav kmalu lotila. Se mi cedijo sline po kislosti.......
