Lahka juha iz krompirja in pora

Name: Lahka juha iz krompirja in pora
Yield: za 8 oseb
Ingredients: 4 srednje veliki krompirji; 1 večji por; sol; sveže mlet črni poper; 3 jušne žlice finega jedilnega koruznega škroba (na primer Gustina); 2 l vode; listi svežega peteršilja

sarabande

10.204 ogledov

Zahtevnost
4 (2)

Oglas

Sestavine

Količina: za 8 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 srednje veliki krompirji

1 večji por

sol

sveže mlet črni poper

3 jušne žlice finega jedilnega koruznega škroba (na primer Gustina)

2 l vode

listi svežega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na drobne kockice. Por dobro operemo, beli del narežemo na kolobarje, zeleni na ozke trakce. Krompir skuhamo v vodi. Potem ga v vodi, v kateri se je kuhal, grobo pretlačimo in dodamo narezan por. Kuhamo, dokler por ne postane mehak in temperaturo znižamo. V kozarec vlijemo 2 dl hladne vode, dodamo 3 jušne žlice koruznega škroba in premešamo, da se škrob raztopi. Škrobno vodo vlijemo v juho, premešamo, zavremo in odstavimo z ognja. Solimo in popramo po okusu, dodamo nasekljan peteršilj, premešamo in ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če želimo, da ima juha močnejši okus, ji lahko dodamo zelenjavno kocko, ni pa nujno.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas