Menim, da je tale juha napacno uvrscena v rubriko juhe in zakuhe - zelenjavne juhe. Ko iscem recepte, ki ne vsebujejo mesa, me namrec taksnile kar motijo...
Krompirjeva juha s slanino
damjana 2 
10.080 ogledov
10.080 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
1 jedilna žlica olivnega olja
225 g narezane slanine
1 velika sesekljana čebula
srednje velik kozarček (ki se kupi v trgovini) in vsebuje na koščke narezan korenček, krompir in grah
1 žlica moke
700 ml kokošje jušne osnove
300 g koruze iz pločevinke
čajna žlička soli
mleti črni poper
150 ml mleka
Postopek
V veliki kozici segrejemo olje in cvremo slanino 8 minut , dokler ne postanejo rezine hrustljave. Rezine damo na papirnato brisačko, da se maščoba vpije (po želji). Pečeno slanino sesekljamo. Na to maščobo damo čebulo in zelenjavo (iz kozarčka). Med nenehnim mešanjem kuhamo 10 minut oz. dokler se zelenjava ne zmehča. Dodamo moko in zalijemo z juho, nato dodamo koruzo, sol in poper ter zavremo. Vre naj 20 minut . Dodamo mleko in sesekljano slanino ter kuhamo še 5 minut .
Pa dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
