Kremna bučna juha z ingverjem

FacebookTwitter

aromatična juha iz buče z oranžnim mesom

rimljanka  32.276 ogledovSlovenija
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 15 min
  • Ocena 5 (9)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg buče z oranžnim mesom

5 zrn česna

sol

poper

žajbljev list

mlet ingver (ščep ali dva)

1 dl mleka

žlica dobrega olivnega olja

Postopek

Bučno meso narežemo na koščke, zrna česna na rezine. Zalijemo s toliko vode, da ta pokrije buče. Skuhamo do mehkega, piriramo s paličnim mešalnikom. Solimo, dodamo žajbljev list in mlet ingver. Pustimo, da rahlo vre 5 minut .

Dodamo mleko, olje in po okusu popramo.

Postrežemo samostojno ali s krušnimi kockami, popečenimi na olivnem olju.


Opombe

Juha je dosti bolj okusna, če nekaj časa stoji, dobra je tudi pogreta.

Namesto mleka lahko dodate sladko smetano.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Fajna juhica! Smo poskusili.

jaz sem jo tudi naredila za kosilo,ker pa nisem imela ingverja, sem natresla curry za malo bolj eksoticen okus, pa je bila vseeno dobra- s poprazenimi crnimi kruhovimi kockami in zlico kisle smetane na vrhu je bila tudi barvno zelo lepa.

No, tole s curryem bom pa poskusila.

Aja, pa slikca pride, je že poslana (upam).

recept pravi, moja lepsa polovicka pomazala kroznik do visokega sijaja. bravo

lp

Groooza, kaj se mi je danes zgodilo s to juho. Ravno sprešat sem jo hotela, pa crkne palični. Je bila kljub temu dobra, čeprav bolj redka s koščki buče, multipraktik pač ni opravil dela tako kot bi ga palični. Pa ingver se prav lepo obnese, ponavadi sem v tako juho dala kurkumo.

Tole je bil danes naš uvod v Martinovo pojedino. Juhica je en, dva, tri narejena, okus pa čudovit. Zasluži si petico.

tudi jst si nisem mislila, da je lahko juha dobra tudi brez kisle smetane. Drugace pa curry obvezno noter

Odlična! Narejena točno po receptu.

Mene so pa učili, da na to juho potresem mlete orehe, ko jo serviram, kar brez smetane. Tudi zelo dobra.

Jaz običajno v bučno juho poleg curryja dodam še kokosovo mleko. Če delam brez curryja pa navadno kislo smetano.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec