Koruzna juha

Name: Koruzna juha
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: maslo; 1/2 sesekljane čebule; 2 majhna korenčka; 1 steblo zelene; 20 dag koruze (zamrznjene); 3 - 5 žlic koruznega zdroba (polente); 8 dl vode; pest drobno sesekljanega peteršilja; sol, poper, lahko tudi druge začimbe po želji

Veri

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

maslo

1/2 sesekljane čebule

2 majhna korenčka

1 steblo zelene

20 dag koruze (zamrznjene)

3 - 5 žlic koruznega zdroba (polente)

8 dl vode

pest drobno sesekljanega peteršilja

sol, poper, lahko tudi druge začimbe po želji

Način za kuhanje

Postopek

Na malo masla prepražimo pol sesekljane čebule, dodamo še na tanke rezine narezana dva manjša korenčka in eno steblo zelene (prav tako narezano), vse skupaj malo prepražimo, dodamo še cca. 20 dag koruze (jaz sem dala zmrznjeno, se mi zdi precej boljša od tiste iz konzerve) in še malo prepražimo, potem pa posujemo s par žlicami koruznega zdroba (cca. 30 g), torej po domače polente:), spet malo prepražimo, zalijemo z vodo - cca. 8 dl, začinimo in pokuhamo do konca. Nazadnje tik pred serviranjem stresemo noter še pest drobno sesekljanega peteršilja.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

majajuncaj

kuha že od: 13.6.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 17.4.2008 ob 14:17

ali lahko dodam tudi malo ribanega sira??

hvala in lp

uporabno

majajuncaj

kuha že od: 13.6.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 17.4.2008 ob 14:25

zanima me, kaj lahko dodam,da bo bolj kremasta juha? mleko, kislo smetano, sladko smetano?????? trenutno je juha vodena, skoraj brez okusa :(

uporabno

katjushka

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 17.4.2008 ob 20:32

Če je juha preredka, se lahko doda še kakšna žlica koruznega zdroba več. Pa tudi sladka smetana ne bi bila napačna.

uporabno

Veri

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4272

Objavljeno 12.7.2008 ob 11:01

majajuncaj, seveda lahko dodaš nariban sir - najboljše na koncu oz. da si ga kar vsak kar sam sproti pri mizi nariba na juho v krožnik, kolikor mu pač paše. Če želiš, da je juha bolj gosta, daj manj vode, dodaj kako žlico koruznega zdroba, če pa ti manjka okus, dodaj še malo sladke smetane, ta bo zgostila in naredila juho bolj mastno, torej z več okusa.

uporabno

mimika

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 9.12.2008 ob 11:38

Prvič sem jo skuhala prejšnji teden, danes bo že drugič na sporedu. Bila je odlična. Namesto stebelne zelene sem dala gomoljno.

mimika

uporabno

Atina

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 21.1.2009 ob 15:54

To je ena meni najljubših 'hitrih' juh. Zeleno spustim.

uporabno

Katja D

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 446

Objavljeno 9.2.2009 ob 8:19

Zelo dobro!

Tudi jaz sem dala gomolj zelene, ker stebla nisem imela, del vode sem pa zamenjala z domačo govejo juho, pa je bilo res njamsi. Naš 20-mesečnik je zmazal celo skodelo te juhice