Cvetačno brokolijeva juha
kremna juha iz cvetače, brokolija in krompirja
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- andrejka88
1 ura- količina: 4
Sestavine
1 čebula
300 g brokolija in cvetače
300 g krompirja
1 jušna kocka (najbolje zelenjavna)
1 l vode
1 dl mleka
Postopek
Čebulo narežemo in jo popražimo, da zlato porumeni. Dodamo olupljen in narezan krompir (naj bo približno take velikosti kot cvetača in brokoli) in jušno kocko. Prelijemo s polovico vode in kuhamo približno 5-10 minut, nato dodamo še cvetačo in brokoli ter zalijemo z ostalo vodo in kuhamo. Ko je vsa zelenjava dobro skuhana, ugasnemo, odmaknemo od štedilnika in dodamo 1 dl mleka ter začimbe (po občutku) in vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom.
Mnenja o receptu
Dobra juha z malo priredbe:brez čebule, namesto mleka pa žlica kisle smetane / Tjassi