mnenj na posebni strani

Česnova kremna juha

za vse, ki obožujete dobre jedi

Sestavine

3 glave česna(debelega)

2 jedilni žlici zeliščnega masla

0,25 l smetane za kuhanje (sladke)

3 veliki krompirji

drobnjak (po možnosti svež)

peteršilj (po možnosti svež)

1 dl mleka

Postopek

Olupimo česen in ga damo kuhat za 15 minut v 3 dl vode. Ko preteče 15 minut, ga odcedimo in vode ne zlijemo stran, temveč jo prihranimo za poznejšo uporabo. V posodo damo 2 žlici zeliščnega masla in nanj stremo 1/3 česna. Malce pražimo, nato dodamo ostala zrnja česna in pražimo cca. 5 minut. Temu dolijemo na manjše kocke narezan olupljen krompir in zalijemo z vodo, v kateri smo prej malce prekuhali česen in z mlekom. Dodamo še kakšne 4 dl vode in kuhamo približno 30 minut. Nato dodamo sesekljan peteršilj in drobnjak. Vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom da "zmeljemo" vse sestavine v juhi (krompir in česen) ter tako postane gosta. Solimo z zeliščno soljo. Malo pred serviranjem juhi primešamo smetano in jo po okusu še malce dosolimo.

Opombe

Zraven juhe lahko postrežemo tudi jušne kroglice, malo prej popečen kruh ali prepečenec.

Mnenja o receptu

Samo odprla sem stran pecepta in že je zadišalo po česnu ;)! Bo jutri za kosilo... njami Hvala Maičko* / pera:)

Nisem se mogla zadržati. Naredila sem jo danes za kočerjo. Bila je dobra. Za moj okus je bila premalo česnova, ampak pojedla jo je tudi Dobrojedkica, ki sicer ne mara česna in je gotovo ne bi jedla, če bi se močno čutil. / Dobrojedka

hvala za komentarje :) takole sem jo kuhala prvič,sedaj še na sredini kuhanja dodam malo česna... če ste juhice slikali dodajte slike:) lp / maičko*

Zelo dobra juhica.Dala sem več česna kot je v receptu,ker imamo radi česen.Vsi so bili navdušeni. / tejčika

A 3 glave česna so premalo??? Ne bi rekla, če bi pisalo 3 stroki, ampak 3 glave... / yrla

"Sakramensko" dobra juha. Samo ena pripomba-pri kuhanju česna malo več vode. / andreja m

yrla Včeraj ti nisem mogla odgovoriti. Mene juh"ce in mineštrice zanimajo.Tudi sama sem pri tej imela pomisleke,pa sem se odločila in naredila iz tretine.Se pravi eno glavo česna in en krompir ...in res,super.Poskusi... Maslo pa sem uporabila kar navadno,ker nimam zeliščnega. / andreja m

Odlična juha, enkraten okus. / Simbioza

Hitro in dobro! Super recept! :) / Kuhar David

Sem jo pripravila danes za kosilo. Delala sem z navadnim maslom in 2 glavama česna (ne s tremi). Zelo okusna. :) / Simmona