Česnova kremna juha

Name: Česnova kremna juha
Total time: 90 min
Yield: za 5 oseb
Ingredients: 3 glave česna(debelega); 2 jedilni žlici zeliščnega masla; 0,25 l smetane za kuhanje (sladke); 3 veliki krompirji; drobnjak (po možnosti svež); peteršilj (po možnosti svež); 1 dl mleka

Preverjen

za vse, ki obožujete dobre jedi

maičko*

135.328 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
4,5 (6)

Oglas

Sestavine

Količina: za 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 glave česna(debelega)

2 jedilni žlici zeliščnega masla

0,25 l smetane za kuhanje (sladke)

3 veliki krompirji

drobnjak (po možnosti svež)

peteršilj (po možnosti svež)

1 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo česen in ga damo kuhat za 15 minut v 3 dl vode. Ko preteče 15 minut , ga odcedimo in vode ne zlijemo stran, temveč jo prihranimo za poznejšo uporabo. V posodo damo 2 žlici zeliščnega masla in nanj stremo 1/3 česna. Malce pražimo, nato dodamo ostala zrnja česna in pražimo cca. 5 minut . Temu dolijemo na manjše kocke narezan olupljen krompir in zalijemo z vodo, v kateri smo prej malce prekuhali česen in z mlekom. Dodamo še kakšne 4 dl vode in kuhamo približno 30 minut . Nato dodamo sesekljan peteršilj in drobnjak. Vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom da "zmeljemo" vse sestavine v juhi (krompir in česen) ter tako postane gosta. Solimo z zeliščno soljo. Malo pred serviranjem juhi primešamo smetano in jo po okusu še malce dosolimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zraven juhe lahko postrežemo tudi jušne kroglice, malo prej popečen kruh ali prepečenec.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Simona84

član od 20053036 sporočil

9.11.2015 ob 16:15

Kot omaka/priloga k mesu cool, kot juha- katastrofa. Popolnoma nič okusa po česnu.

sonci

član od 2005442 sporočil

11.11.2015 ob 13:31

Simona, za to verjetno ni kriv recept ampak česen brez okusa.

kozamurnik

2311 sporočil

11.11.2015 ob 15:02

Se popolnoma strinjam s sonci. Tako "ocenjevanje" nima nobenega smisla.

mišzmoke

član od 20104607 sporočil

12.11.2015 ob 6:09

Dvomim, da je česen brez okusa, bolj verjetno Simona84 ne razlikuje stroka od glave

sonci

član od 2005442 sporočil

12.11.2015 ob 10:44

mišzmoke, morda je res kar praviš, ampak česenu res včasih primanjkuje arome, predvsem tistemu z zelo velikimi stroki (kupljen, ne pridelan doma).

KOTZICNITES

član od 20116 sporočil

14.10.2020 ob 11:01 Zelo vesel

Pri nas se je pojedla hitreje , kot je bila skuhana.

Nudlc

član od 20261 sporočil

22.7.2026 ob 18:08 Zelo vesel

Čudovito, danes sem z vrta pobiral česen in vse raztresena in udarjena jedrca pripravil po tem receptu. Ker sem uporabil štiri krompirje je bilo dokaj gosto, po tem ko sem zmlel. Za prvič uspelo fenomenalno. Uporabili smo tudi zlate krogljice. Hvala za recept.

Število mnenj: 17, prikazujem mnenja od 11 do 17

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis