Kot omaka/priloga k mesu cool, kot juha- katastrofa. Popolnoma nič okusa po česnu.
Česnova kremna juha
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
maičko* 
133.382 ogledov
133.382 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
4,5
(6)
Sestavine
3 glave česna(debelega)
2 jedilni žlici zeliščnega masla
0,25 l smetane za kuhanje (sladke)
3 veliki krompirji
drobnjak (po možnosti svež)
peteršilj (po možnosti svež)
1 dl mleka
Postopek
Olupimo česen in ga damo kuhat za 15 minut v 3 dl vode. Ko preteče 15 minut , ga odcedimo in vode ne zlijemo stran, temveč jo prihranimo za poznejšo uporabo. V posodo damo 2 žlici zeliščnega masla in nanj stremo 1/3 česna. Malce pražimo, nato dodamo ostala zrnja česna in pražimo cca. 5 minut . Temu dolijemo na manjše kocke narezan olupljen krompir in zalijemo z vodo, v kateri smo prej malce prekuhali česen in z mlekom. Dodamo še kakšne 4 dl vode in kuhamo približno 30 minut . Nato dodamo sesekljan peteršilj in drobnjak. Vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom da "zmeljemo" vse sestavine v juhi (krompir in česen) ter tako postane gosta. Solimo z zeliščno soljo. Malo pred serviranjem juhi primešamo smetano in jo po okusu še malce dosolimo.
Opombe
Zraven juhe lahko postrežemo tudi jušne kroglice, malo prej popečen kruh ali prepečenec.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
