Tole je naša babica delala pod imenom "železna juha" - ponavadi tudi na strogi post, ampak takrat brez ocvirkov.


juha iz krompirja
1/5
5
(1)
Krompir in korenje narežemo na kocke, zavremo vodo in damo kuhat. Solimo, dodamo lovorjev list. Kuhamo približno 20 minut , posebej na olju ali ocvirkih zarumenimo čebulo, dodamo žlico moke in juho malo zgostimo. Potresemo s peteršiljem.
To je stara in preprosta jed moje babice, ko so bili hudi časi, pomanjkanje, ko ni bilo veliko jedi za v lonec. Zraven je moja babica vedno spekla palačinke.
mopsika, sem pozabila kaj napisat. Juha je bila zelo dobra. Premamil me je tako preprost recept in še, rada imam jedi, ki so jih kuhale naše babice.
Sem pa naredila brez moke, dvakrat sem palični mešalnik v loncu zavrtela in se je zgostila. Moj ima rad papricirano hrano, si je potresel s čili mešanico začimb, pravi da jo še lahko skuham.