Sojina juha po italijansko

Name: Sojina juha po italijansko
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Italija
Ingredients: 1 skodela kuhanih sojinih zrn; 1 žlička paradižnikove mezge; 5 dag riža; 5 dag prekajene slanine ali suhega mesa; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; 1 jušna kocka; 1 l vode; sol in poper po okusu

Marinka

Izvor: Italija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 skodela kuhanih sojinih zrn

1 žlička paradižnikove mezge

5 dag riža

5 dag prekajene slanine ali suhega mesa

1 žlica drobno narezanega peteršilja

1 jušna kocka

1 l vode

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Prekajeno slanino opražimo, dodamo riž in mešamo. Vmešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z vodo. Dodamo jušno kocko in kuhamo tako dolgo, da je riž kuhan. Dodamo še sol in poper. Kuhamo še 10 minut, potresemo z drubno narezanim peteršiljem in postrežemo s črnim kruhom.