Prežganka s korenčkom
prežgana juha s korenčkom
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- pikapolonica80
30 min
Sestavine
Postopek
Korenje naribamo na trakce in ga prepražimo na maščobi. Po nekaj minutah praženja dodamo še moko in vse skupaj pražimo še zelo kratek čas (paziti moramo, da se moka ne začne prijemati na posodo). Nato vse skupaj zalijemo z litrom vode.
V drugi posodici stepemo jajce. Ko juha zavre, stepeno jajce počasi vmešamo v juho. Solimo, popramo, začinimo z vegeto po okusu ter dodamo še malo posušenega drobnjaka!
Dober tek!
Mnenja o receptu
Prežganko sem naredila včeraj, ker je bilo pa še eno korenje za porabit, je pa ratala juha po temle receptu. Vsem je bila zelo dobra! / beva
O super! Upam, da vas razveselim še kakšnim receptom! / pikapolonica80
sicer ne na ocvirkih, ampak na maslu, mi je mama vedno skuhala prežganko, ko sem bila bolna, tako, da me ta juha vedno ponese v otroštvo :)) namesto vegete raje dajte peteršilj, kumino, ščepec soli in malo popra, nebeško je :) / Baksus
Odlična juha,tudi sama jo večkrat naredim ,samo da namesto moke dam 4-5 žlic pšeničnega zdroba,pride struktura juhe malo drugačna. / Vrtejbenka
super župca / voznik1965
Tudi jaz dam zdrob, kumino, cel poper in še malo majarona. / dragg