Ali bi šlo tudi s suhimi gobami?
Gobova juha
Preverjen
Sestavine
Belo
Roncolino 
79.904 ogledov
79.904 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
5
(3)
Sestavine
5 krompirjev
1 l vode
sol
lovorjev list
vegeta
margarina
2 pesti gob
moka
3 žlice kisle smetane
grobo mleti mandlji
Postopek
Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v litru vode, ki jo solimo, dodamo vegeto in lovorjev list.
Medtem na margarini podušimo gobe, ki jih nekoliko pomokamo.
Kuhan krompir pretlačimo, dodamo gobe ter še par minut pokuhamo. Če se nam zdi juha pregosta, ji dodamo še kakšen dl vode. Proti koncu kuhanja v juho zamešamo še 3 žlice kisle smetane in mandlje.
Opombe
Poznavalci pravijo, da je najboljša juha s čim več različnimi vrstami gob, pri nas pa so v njej največkrat lisičke, ker sluzastih jurčkov ne maramo preveč.
Količino gob seveda lahko prilagajamo želji jedcev.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200437 sporočil
Živjo,
seveda sonček, gre tudi s suhimi gobami. Sem ravno predvčerašnjim naredila gobovo juhico s suhimi gobami in krompirjem. Dve pesti suhih gobic sem namočla v vrelo vodo (toliko da je voda prekrila gobe), kasneje sem jih prepražila na rdeči čebuli, dodala na kocke narezan krompir, zalila z vodo, začinila. Ko se je krompir skuhal, sem s paličnim mešalnikom malo popalčkala po juhi in je juha bila super. Lp
član od 200799 sporočil
Pa saj tudi suhe jurčke, dobimo iz sluzastih jurčkov.http://www.kulinarika.net/grafika/smile_jeza.gif
Jezen
