Mlečne kumarice

Name: Mlečne kumarice
Cuisine: Slovenija - Koroška
Ingredients: 1 l kislega mleka; 1 večja mlada kumarica; 1 mlada čebula; kumina; sol

Szdenka

13k ogledovSlovenija - Koroška

Zahtevnost:
5 (1)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 l kislega mleka

1 večja mlada kumarica

1 mlada čebula

kumina

sol

Način za kuhanje

Postopek

Kumaro olupimo in narežemo na manjše tanke lističe. Narežemo mlado čebulo in oboje zmešamo v kislo mleko, dodamo sol in kumino. Ohladimo. Postrežemo z rženim kruhom, lahko tudi kot samostojen obrok.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Primerno za vroče poletne dni!

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lunca 15

član od 200499 sporočil

29.8.2004 ob 23:11 Zelo vesel

Ola:)

Pri nas delamo mlečne kumarice z jogurtom, ne dodajamo kumine, dodamo pa rdečo papriko. Zraven pa je najboljši vroč kuhan krompir.

Szdenka

član od 2003220 sporočil

30.8.2004 ob 7:25

Pozdravljena Lunca 15!

Tvoj recept je moderna različica mlečnih kumaric, ker običajno nimamo kislega mleka. Moj recept pa je s kmetije moje tete izpod zahodnega Pohorja izpred petdesetih let. Ko sem kot otrok prišla z mamo na obisk, je iz kleti prinesla glinasto skledo hladnega kislega mleka s centimeter debelo smetano in na hitro naredila mlečne kumare. Bilo je odlično. Glede krompirja pa se strinjam.

Zdenka

medika

član od 20055 sporočil

28.4.2005 ob 20:17 Vesel

Lunca 15: tud moja mama si naredi kumarice na ta način, čeprav meni ne dišijo najbolj :) vrjamem pa da je szdenkin recept tud super ! :)

galja

član od 20041351 sporočil

28.4.2005 ob 22:56

Jaz pa dam namesto čebule - česen! Kumino pa obvezno, pa kislo smetano tudi. Včasih pa še malo rdeče, sladke paprike.

Gabriela

član od 2003112 sporočil

29.4.2005 ob 20:18 Vesel

Midve s kolegico si pa vsako poletje nekaj takega pripravljava za malico. Vsaka en jogurt ali kislo mleko ali kefir in notri narezana kumarica ter malo soli, česen in čebula pa odpadeta, ker delava s strankami. Zelo osvežilno in dobro.

x_kaaty

član od 201024 sporočil

1.8.2012 ob 11:34

Tudi pri nas uporabljamo podoben recept in jed je odlična. Najbolj paše v poletnih mesecih saj te prijetno ohladi. Ponavadi naredimo kot samostojno jed namesto kosila :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!